ここ最近、体もしっかり動かせる様になり、いよいよ釣りも再開しようかと思ってる毎日です。
そんな中、最近ベーグルにハマり食べる機会が多くなって、実際作って見てしまいました。
最初は、ベーグルの形をしっかり作ったのですが、別にお店に出すわけでもないので、簡単に丸いベーグルを作りました。
この写真の奴で4回目です。
生地作りは最初大苦戦しましたが、慣れればなんてこと無いですね。 今のところホームベーカリーの必要性は無さそうです。 大量に作る様になると必要性が出でくるかもしれないです（笑）
形は丸型ですが、食感はしっかりベーグルですし、中にチーズを入れたり、無花果を入れたり、トッピングがしやすいです。
レシピは全部クックパッドやYouTubeを参考に作ったので、オリジナルレシピとは言えませんが、妻も喜んで食べてます。
これから、色々発展していけば、新たな趣味として、開拓出来そうです（笑）